Trutas estufadas

4 trutas com cerca de 200g cada

sal, azeite,uma folha de louro

3 dentes de alho,salsa,pimenta e 1 limão

batatas cozidas


Amanhe e lave as trutas e tempere-as com sal. Coloque as trutas

numa caçarola com um pouco de azeite, sem as sobrepor. Junte

o louro e os alhos cortados e bastante salsa picada.

Tempere com pimenta e regue com mais azeite e o sumo de limão

Tape a caçarola e ferva em lume brando até o peixe ficar cozinhado

e o molho apurar. Sirva quente com batatas cozidasPS.....esta receita é da nossa amiga ribeirinha linda , as trutas ficaram sem camisa lol

Trutas