nelinha1970 Beijinho
Número de Mensagens : 76 Idade : 53 Localização : Portugal Data de inscrição : 17/07/2008
| Assunto: Tarte pastel de nata Sáb Jul 26, 2008 2:26 pm | |
| 6 gemas mexidas 0,5 l de leite 100g maisena 1 pau de canela 2,5 dl de agua 300g acucar 2 cascas de limão 1 emb. de massa folhada ou quebrada (já existe no mercado, prontas a usar) Dissolve-se a maisena num pouquinho de leite e reserve Num tachinho, colocar o acucar, a canela, as cascas, e a agua, e leva-se ao lume e deixar ferver 3 minutos. Depois, junta-se o leite da maisena e o outro, e deixa-se engrossar em lume brando, mexendo sempre (deve ficar um creme ralinho, se ficar muito grosso, junta-se + um pouco de leite frio , até ficar com a consistência desejada). (o segredo é nunca deixar de mexer bem) Retira-se as cascas e a canela. Fora do lume, junta-se as gemas, e mexe-se muito bem. Unta-se uma forma de tarte com margarina, e forra-se com a massa. Pica-se o fundo da forma com um garfo, e põe-se o creme anterior. Leva-se ao forno, até ficar cozida e com aspecto dourado. Povilha-se com canela se gostar. | |
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vivie Abraço
Número de Mensagens : 230 Idade : 56 Data de inscrição : 18/07/2008
| Assunto: Re: Tarte pastel de nata Sáb Ago 09, 2008 6:57 pm | |
| linda....vou fazé-la muito em breve... | |
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Carla Conhecimento
Número de Mensagens : 10 Idade : 43 Localização : Santa Maria da Feira Data de inscrição : 11/08/2008
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| Assunto: Re: Tarte pastel de nata | |
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