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 Pudim de Peras

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anamadura
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MensagemAssunto: Pudim de Peras   Ter Jul 22, 2008 11:23 pm



para 6 pessoas

1 lata de leite evaporado
6 peras
1 casca de limão
8 folhas de gelatina
4 colheres de sopa de adoçante para culinária (usei frutose)

Coloca-se a lata de leite evaporado no frigorífico de um dia para o outro. Eu colquei no conjelador uma meia hora e depois coloquei no frio, enquanto tratava do resto da receita...
No próprio dia descasque e descaroce as pera e corte-as em gomos grossos e colocam-se para cozer com uma casca de limão e um pouco de água.
depois de cozidas retire a casca e reduza-as a puré. Coloque a gelatina a demolhar durante 5 minutos. Depois escorra e derrata-a em banho maria.
Deite o leite evaporado numa taça grande e bata-a até ficar bem espesso. Junte a gelatina derretida, o puré de pera e o adoçante e misture delicadamente.
Coloque o preparado numa forma passada por água fria e leve ao frio a solidificar. Mergulhe a forma em água quente antes de desenformar

Receita tirada da revista Saúde a Mesa tem 187 kcal por pessoa.
Já não tinha formas disponiveis fiz numa taça de vidro...
Cliquem na foto
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isistina
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Peras   Ter Jul 22, 2008 11:25 pm

:016: :016: :016: :016:
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vivie
Abraço
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MensagemAssunto: Re: Pudim de Peras   Ter Jul 22, 2008 11:29 pm

:07:
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