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 Açorda de galinha

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AutorMensagem
Patricia
Beijinho
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MensagemAssunto: Açorda de galinha   Seg Jul 21, 2008 8:39 pm

Ingredientes:

0,5 galinha
0,5 l de grão
4 colheres de azeite
300 g de pão
Hortelã
Salsa
Sal (grosso)
0,5 cebola
1 gema de ovo
Confecção:

Corte a galinha aos bocados e coza com a cebola, a salsa e o grão previamente demolhado. Após a cozedura, rectifique o sal e adicione a hortelã. Apague o lume e junte de imediato a gema de ovo batida e mexa muito bem. Coloque numa terrina onde está o pão cortado às fatias. Sirva e ornamente com um ramo de hortelã.
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vivie
Abraço
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MensagemAssunto: Re: Açorda de galinha   Qua Jul 23, 2008 12:00 am

deve ser bué bom :06:
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